2025年黑龙江省品牌培育榜单揭晓，齐齐哈尔市鹤祥餐饮有限公司旗下核心品牌——绿都鹤乡烧饼快餐连锁，凭借三十载深耕早餐快餐行业的坚守、四代传承的匠心技艺及深厚的品牌积淀，强势斩获“龙江十大老字号品牌”荣誉，成为鹤城餐饮行业品牌建设的标杆典范。

齐齐哈尔市鹤祥餐饮有限公司由冯翠翠与胡志明夫妇于1998年创立，从早市一方小摊起步，以“志存高远，脚踏实地”为发展哲学，以“专注、专业、专研”为内核，历经8次店面迭代升级，逐步将“绿都鹤乡”从单一烧饼品类，打造成涵盖主食、粥汤、面类、小吃等十余系列100多个产品的全品类快餐连锁品牌。品牌核心产品“绿都鹤乡烧饼”，源自胡氏家族80余年四代传承技艺，由胡志明主理研发，夫妇二人携手将“胡氏记忆”打磨成百姓认可的美味，更让品牌成长为本地餐饮行业就业与创业的重要孵化平台。

“做好每一个烧饼”的朴素初心，是绿都鹤乡三十年发展的根基，更延伸为品牌在产品与人才两端的核心实践。产品端，品牌践行“日日精进”理念，从油盐烧饼拓展至营养均衡的全品类早餐体系，不追求“一步到位”，只坚持以“专研”精神打磨口味；人才端，坚信“平凡岗位亦能孕育不凡”，从刷碗、收银等基层岗位开启内部培养，助力员工成长为店长、孵化创业者，累计帮助300余个家庭实现创业梦想，开展技能培训超5000人次，真正将“就业孵化”与“创业赋能”落到实处。

这份坚守不仅收获了市场口碑，更赢得多方认可：品牌先后斩获“地方特色餐饮名品”“省餐饮品牌前十”等十余项荣誉，创始人冯翠翠荣获“创业之星”称号。而荣誉背后，是绿都鹤乡深度践行的使命——“为伙伴创造物质与精神双重幸福，为居民提供高品质服务，为社会发展贡献力量”，这一使命既融入日常经营，更体现在社会责任的主动担当：疫情期间慰问一线工作者，常年坚持社会服务活动与捐资助学，以实际行动诠释“老字号”的责任与温度。 

“这份荣誉是认可，更是前行的动力。”冯翠翠表示，未来鹤祥餐饮将继续以绿都鹤乡品牌为核心，秉持“志存高远，脚踏实地”理念，朝着“成为伙伴信赖、顾客尊重的百年快餐连锁优秀企业”愿景稳步前行，计划2030年实现100家高品质直营门店目标。既怀揣“百年老店”的远大理想，更坚守“做好每一顿早餐、赋能每一位伙伴”的当下，持续以匠心服务鹤城百姓，助力龙江餐饮行业高质量发展。