金秋十月，龙江大地稻谷飘香。10月16日第45个世界粮食日当天，黑龙江省2025年世界粮食日和全国粮食安全宣传周活动正式启动。

今年世界粮食日全球主题为“手拉手共倡多样美食，聚合力同创美好未来”，全国粮食安全宣传周主题为“粮食节约人人有责”。作为国家重要粮食生产基地，我省始终牢记保障国家粮食安全的重大使命，通过本次活动进一步凝聚社会共识，推动粮食全链条节约减损，筑牢大国粮仓根基。

近年来，我省在粮食节约减损方面成效显著。2024年全省三大主粮作物平均机收损失率均较上年下降，水稻、玉米、大豆机收损失率分别低至1.86%、2.09%、2.55%；2022年—2025年三个收购期，粮食产后服务中心累计为农提供“五方面”服务及“一卖到位”服务达3356.76万吨。同时，通过发布倡议书、制定评价规范、强化执法检查等举措，推动餐饮业厉行节约。

启动仪式上，国家粮食和物资储备局科学研究院刘艳香博士带来“节粮减损及全谷物”专题讲座。刘艳香长期从事健康谷物加工研究，此次结合“十三五”“十四五”国家重点研发项目成果，深入浅出地解读了全谷物的营养价值，分享了粮食储存、加工环节节粮减损的实用技术，为现场观众带来了专业且实用的知识盛宴。随后播放的活动宣传片，通过鲜活画面展现了龙江粮食丰收的喜人景象、科技储粮的创新成果以及全社会守护粮食安全的坚定决心，引发全场共鸣。

据了解，本次宣传周期间，全省将围绕“粮食节约人人有责”主题，开展系列特色活动：组织媒体深入基层社区、粮食类企业加工车间等一线开展主题采访，推广粮食全链条节约减损经验。集中展示各地源头节粮、科学管粮的典型案例，同时普及全谷物食品的科学知识。（记者 宋晨曦）